五加皮瘦肉粥是一道美食，主要材料是五加皮、绞肉等。
五加皮1.5钱，绞肉1两，白米半碗，香碗3朵，葱、米酒、盐各适量。
1、香菇泡软去蒂切丝，葱切段，五加皮加1碗水煮成1/4碗成药汁，将米煮成粥。
2、先爆香葱，再加入香菇丝、肉、一点米酒、盐拌炒，拌炒好后装盘备用。
3、将所有材料放入锅中焖约5分钟即成。
这是一道强关节、祛风湿的药膳。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
