香草蛋挞介绍
香草蛋挞是用面料、黄油、水、鸡蛋、牛奶、白糖、香草粉等食材制作的食物。
香草蛋挞原料
面料500克，黄油500克，水150克，鸡蛋10个，牛奶350克，白糖300克，香草粉适量。
香草蛋挞制作
1、 把面粉125克加黄油和匀待用。
2、 把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀，放在黄油面上包好，开酥后待用。
3、 把开好的酥擀成3毫米厚的片，放入盏中待用。
4、 把牛奶、白糖放入锅中煮开，8个鸡蛋去皮放入盆内打碎，把冷却到80度的牛奶倒入鸡蛋盆内，边冲边搅拌，放香划粉搅匀放入壶内，倒入每个盏上，用200度的温度烤熟熟即可。