小鸡酥，是浙江杭州小吃。制作时主要原料为精面粉、沙律油、豆沙。
首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。
出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
