椰香红豆糕介绍

椰香红豆糕是一道甜点，主要原料有椰浆、糯米、红豆等。

椰香红豆糕糕点特点

椰香红豆糕制作简单，味道可口，老少皆宜。

椰香红豆糕做法一

椰香红豆糕制作材料

椰浆，糯米，红豆，冰糖，红糖

椰香红豆糕做法

红豆加水和红糖，入高压锅，待完以后，用搅拌机打成红豆沙，待用。

糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟

等糯米冷却以后，就可以找模具压糕点了。

在模具底部铺了锡纸，然后一层糯米，用拳头打紧糯米以后，再倒上一层红豆沙，再打上一层糯米，即可。（糯米一定要压紧，打实，这样蒸的时候就不会散）

切小块，然后可放入冰箱冷冻，等要吃的时候拿出来蒸即可。

椰香红豆糕做法二

椰香红豆糕材料

用料

赤小豆300克

辅料

吉利丁2片

调料

椰浆150克

牛奶100克

白砂糖50克

椰蓉10克

椰香红豆糕椰香红豆糕的做法

1.将小红豆用清水清洗2遍后，加入一倍量的水浸泡5小时以上，天冷可以隔夜浸泡

2.泡红豆的水不要倒掉，可以用来煮红豆，原汁原味哦

3.将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火熬至红豆软烂浓稠，加入细砂糖拌匀

4.另起锅，倒入椰浆和牛奶，我按照3:1的比例添加的

5.煮至微沸，加入煮好的小红豆，拌匀后关火

6.温度降至不烫手时，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀

7.倒入不沾模具，入冰箱冷藏

8.冷藏后的红豆糕从模具中扣出，切成小块后撒上椰蓉即可享用