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菠菜金枪鱼介绍

菠菜金枪鱼介绍

菠菜金枪鱼是一道美食,主要食材有油浸金枪鱼、菠菜,调料为食用油、精盐、开水等,该菜品主要是通过焯水并翻炒的做法而成。

菠菜金枪鱼原料

1、菠菜半斤

2、油浸金枪鱼一罐

菠菜金枪鱼制作过程

1、菠菜洗净掰成三段。

2、水烧开后把菠菜烫一下随即拿出。

3、把金枪鱼罐头中的油倒入锅中,5成热时放入菠菜和金枪鱼一起翻炒。

4、加少许盐调味即可。

菠菜金枪鱼菠菜营养成分

每100克含营养成分表

营养成分

含量

营养成分

含量

水分

91.8克

蛋白质

24克

脂肪

0.5克

碳水化合物

31克

粗纤维

0.7克

灰分

15克

胡萝卜素

387毫克

维生素A

487微克

尼克酸

0.6毫克

维生素B1

0.04毫克

72毫克

维生素B2

0.13毫克

热量

24千卡

维生素B6

0.3毫克

泛酸

0.2毫克

维生素C

39毫克

叶酸

110微克

维生素E

174毫克

膳食纤维

17克

硫胺素

0.04毫克

53毫克

18毫克

502毫克

98.6毫克

0.85毫克

0.97微克

0.1毫克

0.66毫克

34.3毫克

200毫克

核黄素

0.11毫克

菠菜金枪鱼小贴士

1、金枪鱼罐头分为水浸和油浸两种,喜欢清淡口味的可以买水浸的用于凉拌。

2、菠菜中含有草酸,最好先用水烫一下这样可以使草酸溶出,但是菠菜易熟,所以烫的时间一定要短。