> 教育经验 > 栀子蓝介绍

栀子蓝介绍

栀子蓝介绍

栀子蓝(gardenia blue)是2020年公布的食品科学技术名词。

栀子蓝定义

以栀子为基本原料,经微生物酶的作用制得的天然色素。

栀子蓝出处

《食品科学技术名词》。