仲景羊肉汤介绍
仲景羊肉汤是以当归、生姜、羊肉为主料制作的药膳。
仲景羊肉汤药膳配方
当归150克，生姜150克，羊肉500克，胡椒粉适量，葱适量，料酒适量。
仲景羊肉汤制作方法
（1）当归、生姜用清水洗净后顺切大片，羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的肉条待用。
（2）砂锅中掺入清水适量，然后将切成条状的羊肉和当归、生姜放入锅内，旺火烧沸，打去浮沫，改用文火炖约1小时，果肉熟透即成。
仲景羊肉汤功能效用
补虚劳，暖腰肾。对形瘦怕冷病后虚寒、面黄憔悴、久病体虚者，有较好的疗效。