自制沙琪玛介绍
自制沙琪玛是一道主要由面粉为原料，外酥里嫩，入口醇香，简单易学的美味小食品。
自制沙琪玛主要配料
适量油
5、g泡打粉
适量蔓越莓
适量芝麻仁
适量核桃仁
180g鸡蛋
50g水
150g麦芽糖
180g白糖
自制沙琪玛制作步骤
1、面粉加泡打粉过筛
2、鸡蛋打开搅匀
3、倒入面粉中和成面团
4、醒发十五分钟
5、擀成面片，撒上淀粉
6、切成面条状
7、撒上淀粉
8、将核桃仁炒一下再放芝麻略炒一会
9、盛出后放入蔓越莓
1、0、锅内放油炸切好的面条
1、1、白糖加水加麦芽糖煮成糖浆
1、2、煮到能拉出丝就好了
1、3、放入盘中，凝固后切成大小一致的块状
自制沙琪玛注意事项
炸面条时面条会膨松变大很多因此要切细点