化积解热饮是广东传统的名点，属于粤菜系。主要食材有红糖、山楂、麦芽。
红糖少许。药物：山楂25克，麦芽15克，枳实10克。
以上药物加红糖煲水3碗，煲1小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。
山楂有此积健胃、止痛止呕、化肉类油脂等功效，麦芽助消化，红糖润肠通便，故此汤有化识解热之功。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
