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剑花白鳝汤介绍

剑花白鳝汤介绍

剑花白鳝汤是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。有清痰热,润肺燥的功效。

剑花白鳝汤功效

:清痰热,润肺燥。

剑花白鳝汤原料

:白鳝一斤,七星剑花三两,马蹄半斤,蜜枣适量

剑花白鳝汤制作方法

(1)白鳝去鳃及内脏,洗净,下油锅稍煎香;七星剑花、马蹄(去皮)、蜜枣洗净

(2)把全部用料放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲二小时,调味供用。