麻蓉包介绍
麻蓉包是一道简单的家常面食，主料是面粉360克、生油40克、芝麻100克、白糖220克、发粉20克。
麻蓉包材料
面粉360克
生油40克
芝麻100克
白糖220克
发粉20克
麻蓉包制法
1、 芝麻筛去杂质，放到镬上用微火炒至呈金黄色并发出香味时取出，碾碎，盛入碗中，放入白糖与生油搅拌成馅。
2、 面粉与发粉搅匀後，筛一遍，放到大碗中备用。另取一碗200克的清水开溶其余白糖，倒入面粉碗中，随倒随用筷子搅至成面球。
3、 把面球分成十个小面团，搓成小圆饼。把馅放每个圆饼的中间，面皮收拢，封口朝下，放在蒸笼里蒸约十五分钟即成。
麻蓉包小贴士
麻蓉亦可到南货铺购买，以减省制作时间。