猪手面介绍
猪手面是以猪手、黄片糖等为主料的食品
猪手面用料
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材料 |
用量 |
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猪手 |
一只 |
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黄片糖 |
一少片 |
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姜 |
3、片 |
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香叶，桂皮，陈皮，八角。 |
适量 |
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葱花 |
一小把 |
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面 |
一只 |
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豆角干 |
一把 |
猪手面做法
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1、 先把猪手滚水灼过。再冷水洗过，既干净又去腥。 |
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2、 豆角干发开，铺在瓦煲下。 |
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3、 锅里溶红糖，爆猪手上色，等颜色漂亮点的时候，可以把陈皮等等料也放去翻炒。 |
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4、 再放和猪手铺平的水去煮，煮到猪皮的颜色充分的上色了。 |
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5、 可以倒去铺好豆角干的瓦褒里。 |
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6、 小火焖直猪手绵淋！~ |
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7、 滚水下面，煮好捞起沥干水，放点花生油捞过。 |
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8、 再放猪手汁调味，放几快猪手，撒点葱花。 |