猪手面介绍
猪手面是以猪手、黄片糖等为主料的食品
猪手面用料
材料 |
用量 |
猪手 |
一只 |
黄片糖 |
一少片 |
姜 |
3、片 |
香叶,桂皮,陈皮,八角。 |
适量 |
葱花 |
一小把 |
面 |
一只 |
豆角干 |
一把 |
猪手面做法
1、 先把猪手滚水灼过。再冷水洗过,既干净又去腥。 |
2、 豆角干发开,铺在瓦煲下。 |
3、 锅里溶红糖,爆猪手上色,等颜色漂亮点的时候,可以把陈皮等等料也放去翻炒。 |
4、 再放和猪手铺平的水去煮,煮到猪皮的颜色充分的上色了。 |
5、 可以倒去铺好豆角干的瓦褒里。 |
6、 小火焖直猪手绵淋!~ |
7、 滚水下面,煮好捞起沥干水,放点花生油捞过。 |
8、 再放猪手汁调味,放几快猪手,撒点葱花。 |