陕西省宁强县传统风味小吃。王记福兴老号核桃饼开业于清乾隆年间，其技艺代代相传。
色泽金黄，油酥可口，久贮不变。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物。
核桃还具有壮腰补肾、润肠通便的食疗作用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
