西瓜奶酪是一道甜品。
用料：
西瓜瓤50克，白糖200克，罐头菠萝2片，牛奶250毫升，琼脂10克。
制作方法：
将西瓜瓤、菠萝切碎，分装在几只小碗或酒杯内备用；琼脂用水洗净，泡软；随后放入干净锅中加水200毫升，用小火煮至琼脂溶化，加入牛奶、白糖，待白糖煮溶后，趁热过滤，注入盛有菠萝、西瓜的小碗或酒杯内，晾凉后放进冰箱冷藏室内冰镇即成
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
