红闷牛蹄筋介绍
红闷牛蹄筋是一道以牛蹄筋为原料，红烧汤为锅底，加以作料烹饪的美食。
红闷牛蹄筋材料
1、牛蹄筋225公克，红烧汤底 ，
2、香油2大匙，辣油1大匙，葱花1大匙，香菜适量
红闷牛蹄筋做法
1、牛蹄筋洗净，放入红烧汤底，用小火炖煮约2小时至熟软。
2、取出炖好的牛蹄筋，待凉后切成薄片，加入材料2拌匀即可食用。
红闷牛蹄筋小贴士
1、 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2、 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。