艾叶松糕做法

准备好鲜艾叶、糯米粉和粘米粉

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2、艾叶洗净，入开水中焯一会，捞出沥干水分

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3、焯好的艾叶捣成泥

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4、糯米粉和粘米粉混合，艾叶连汁一块倒入粉内

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5、拌匀、和好成光滑粉团

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6、取几片鲜艾叶洗净，铺在笼屉中

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7、黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅

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8、糯米粉分成若干小剂子，包入花生馅

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9、用模具压制成糕胚,放入笼屉中

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10

锅中水开，放入笼屉

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11

大火蒸5分钟，至糯米糕熟透

艾叶松糕做法

1、取适量的艾草先焯水一遍，加入5杯清水榨汁，过滤隔渣得到5杯艾草汁。

2、倒入3杯艾草汁，加入1杯马蹄粉，充分搅拌均匀，过滤一遍得到艾草生浆。

3、锅中加入2杯艾草汁，溶解半杯到1杯糖，煮开后熄火，倒入一勺艾草生浆，搅拌至浓稠再倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到艾草生熟浆。

4、倒入1杯马蹄粉，2杯椰浆和1杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。

5、在锅中倒入适量的水，往蒸糕模具先加入一层艾草生熟浆，蒸4分钟至凝固透明后再加入一层椰浆生熟浆再蒸4分钟，以此类推层层叠加。

6、蒸熟后先放凉，待完全凉透后再脱模切块。