艾叶煎蛋做法
主料
艾叶50克
土鸡蛋3个
辅料
花生油5ml
盐1克
生姜1克
1、 准备艾叶、土鸡蛋、生姜等食材；
2、 艾草挑选嫩叶，洗净，沥干水分；
3、 清水煮沸，放入艾草汆烫；
4、 捞出沥干水，切碎、生姜洗净切碎，一起拌均；
5、 鸡蛋打散，把切碎艾叶、生姜末、盐放入鸡蛋碗盆中拌均；
6、 热锅，倒油，小火煎至微黄；
7、 翻转另外一面继续煎至微黄
艾叶煎蛋做法
1、 艾叶煎蛋的做法很简单。2 只需要将鸡蛋打散，加入少许盐和细碎的艾叶，搅拌均匀即可。3 然后将适量的油热锅，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。如果喜欢口感更加香脆，也可以在鸡蛋液中加入少许面粉淀粉调制。