巴旦杏介绍
巴旦杏是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。中文学名扁桃，原产于西南亚的一种乔木及其可食种子或坚果。坚果有甜仁型和苦仁型。甜仁型巴旦杏是可食型坚果，可烹食，或用制扁桃油或扁桃粉。扁桃植株较桃树略大，寿命也较长，花鲜豔，未成熟果外形与桃相似，成熟时革质外壳裂开并向外翻卷，露出果核。
巴旦杏介绍
巴旦杏也叫巴旦木，是扁桃的果实，但是并不是一种杏树。它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右，长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。