八珍糕的做法
用料：
人参5g，茯苓50g，薏仁50g，建莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉100g，糯米粉100g。
做法：
将所有的食材打磨成粉末。(我用的是破壁机，打得比较细腻，也可以买的时候就让老板帮您磨好，这些食材在药店都能找到。)
用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下，把没有打碎的倒入料理机中继续打。(过滤一下，吃起来口感会更好。)
加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀。(白糖根据自己喜欢的口味添加，喜欢吃甜一点的多放糖，不喜欢吃太甜的朋友可以少放。)
倒入适量的水，用手搅拌搅拌，用手揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态。
搓成长条，分成35g左右的小剂子，搓圆。
用月饼模具压出好看的花型。
放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关，做得小蒸制的时间就短，大的话肯定时间就要延长。)
蒸好以后就可以取出食用了，做好的八珍糕冷热皆宜，软软糯糯的，但不会粘牙，这个比例做出来的八珍糕口感恰到好处。这个分量的我总共做了个八珍糕。
八珍糕的做法
八珍糕是一道广受欢迎的传统中国甜点，由于其口感细腻可口，色彩鲜艳，深受人们的喜爱。下面是八珍糕的做法：
主料：
1、 糯米粉：500克
2、 红豆沙馅：250克（或其他喜爱的馅料，如花生馅、黑芝麻馅、椰蓉馅等）
3、 冰糖：
150克
4、 水：800毫升
5、 八种果料：红枣、桂圆、莲子、芡实、龙眼、枸杞、白果、花生：各适量
步骤：
1、 将八种果料用温水泡软，红枣去核切小块备用。
2、 把糯米粉筛入盆中，加入冰糖拌匀。
3、 慢慢地加入水，不断搅拌成细腻的糊状。
4、 在蒸锅里放沸水，把八种果料放在蒸盘上水蒸熟。
5、 把糯米糊倒入蒸盘中，与八珍果料混合均匀。
6、 将蒸盘放入蒸锅中蒸约30分钟至熟。
7、 把糕切成块状即可食用。
温馨提示：为使八珍糕颜色鲜美、味道更好，可以在糯米粉中加入1-2茶匙的白芝麻粉、少量红曲粉等滋味。另外，糕熟后可以加上一层椰丝或熟芝麻，美味更佳。