火锅白菜摆盘

教育经验

火锅白菜摆盘

用料

大白菜 1颗

盐一丢丢

酱油三汤匙

手切牛肉 250克

鸡胸肉 250克

海虾 6只

金针菇 1小把

绿豆芽 1小把

菠菜 1小把

豆腐 250克

冬菇 6朵

蒜蓉 3汤匙

虎牌辣椒酱 1茶匙

蚝油 1汤匙

糖 1茶匙

洋葱半个

番茄 1个

牛油 70克

青红椒碎一丢丢

葱花一丢丢

西兰花半个

豪华大白菜千层火锅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

其实这种火锅真的超好烹饪的，但是洗菜很麻烦，因为什么都想吃，所以什么都要洗，嚶嚶嚶......好啦，將所有材料都洗好。準備工作沒拍照喔，大致說一下，虾去虾线用盐腌一下，牛肉雞胸肉分別切片加入蠔油生抽玉米澱粉腌一个小时。这个小时能做什么呢，摆盘来了，大白菜切段，平底鍋放個碗，將大白菜圍成圈擺好，取出碗放进牛油在锅中间，番茄切碎放在牛油上面，洋葱切碎放在牛油上面，中间空的一圈还能将冬菇豆腐摆进去，然后鸡胸肉塞在大白菜叶间，虾摆在洋葱上面，再将金针菇豆芽菜混合铺在食物链的最上层，开火，盖锅盖！一开始中火就可以了，目的是融化牛油，然后做个料汁：三汤匙蒜蓉，三汤匙生抽，一汤匙蚝油，一茶匙辣酱，一茶匙糖，加半碗水拌均匀，等火锅的黄油都在沸腾地煎着所有食物的那种香味溢出来就打开锅盖倒料汁，大火继续煮十分钟。十分钟后打开锅盖将牛肉均匀铺在火锅面上再将菠菜，青红椒碎，西兰花平均铺在牛肉上面，继续盖上锅盖大火焖5分钟！

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

这个小时能做什么呢，摆盘来了，大白菜切段，平底鍋放個碗，將大白菜圍成圈擺好，取出碗放进牛油在锅中间，番茄切碎放在牛油上面，洋葱切碎放在牛油上面，中间空的一圈还能将冬菇豆腐摆进去，然后鸡胸肉塞在大白菜叶间，虾摆在洋葱上面，再将金针菇豆芽菜混合铺在食物链的最上层，开火，盖锅盖！一开始中火就可以了，目的是融化牛油，然后做个料汁：三汤匙蒜蓉，三汤匙生抽，一汤匙蚝油，一茶匙辣酱，一茶匙糖，加半碗水拌均匀，等火锅的黄油都在沸腾地煎着所有食物的那种香味溢出来就打开锅盖倒料汁，大火继续煮十分钟。十分钟后打开锅盖将牛肉均匀铺在火锅面上再将菠菜，青红椒碎，西兰花平均铺在牛肉上面，继续盖上锅盖大火焖5分钟！