> 教育经验 > 奶油巧克力冰淇淋的做法

奶油巧克力冰淇淋的做法

奶油巧克力冰淇淋的做法

2、将蛋黄倒入牛奶中。

3、再加入细砂糖。

4、拌匀后,坐炉子上小火加热。

5、边加热边搅拌,直至变浓稠,然后关火。

6、再加入巧克力。

搅拌至巧克力完全溶化。

然后坐凉水降 温。

淡奶油打发至流动性。

将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。

然后拌匀,放冰箱冷藏1小时。

把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。

倒入冰淇 淋糊。

然后启动面包机的冰淇淋功能,搅拌20分钟。

20分钟后,冰淇淋变得浓稠,再装入保鲜盒里,放冰箱冷冻至硬,食用时挖球即可。

成品