白切鸡的做法全过程
步骤/方式1
鸡去头尾，葱打结，生姜切片备用
步骤/方式2
水沸腾后放入鸡，大火烧开后改小火炖15分钟
步骤/方式3
取出后放入冰水浸凉
步骤/方式4
切块，装盘
步骤/方式5
生姜末，大蒜末，葱，糖，小米椒，白糖，加入少量鸡汤，美极鲜酱油调成蘸水，搭配白切鸡吃
白切鸡的做法全过程
步骤/方式1
鸡去头尾，葱打结，生姜切片备用。
步骤/方式2
水沸腾后放入鸡，大火烧开后改小火炖15。
步骤/方式3
取出后放入冰水浸凉。
步骤/方式4
切块，装盘。
步骤/方式5
生姜末，大蒜末，葱，糖，小米椒，白糖，加入少量鸡汤，美极鲜酱油调成蘸料。