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菜芯是什么

菜芯是什么

菜芯也叫白菜薹、水白菜花。

菜心是浅根系蔬菜,须根多,还有很强的再生能力。茎部在抽薹前为绿色,抽生的花薹为圆形,呈黄绿色或绿色。叶片为宽卵圆形、椭圆形,颜色为绿色或黄绿色,边缘波状,叶脉明显,叶柄狭长,浅绿色。总状花序,花冠为黄色,十字形。

它是我国南方地区的一种特产蔬菜,是十字花科芸薹属一、二年生草本植物,很适合在南方地区栽培,一年四季都能进行,不过目前世界各地都有引种,主要分布在广东、上海、江苏、浙江、安徽等地。

菜芯是什么

菜芯是 菜心。菜心又名菜薹,十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。

1、迟菜心,是增城以北、南昆山以南地带的著名特产,一段农历十月栽种,90一120日后收割。到收割时每棵菜心都有1斤左右。

2、福田菜心,广东省惠州市博罗县福田镇特产,全国农产品地理标志。