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凉拌莴苣怎么做

凉拌莴苣怎么做

主料:莴笋400g

辅料:橄榄油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、香油适量、葱适量

具体做法如下:

1、首先准备好莴笋去掉叶子。

2、把莴笋洗净去皮切片备用。

3、放盐拌均匀腌30分钟。

4、冲洗干净挤干水分。

5、放生抽。

6、放点盐。

7、放点醋和香油。

8、锅中放橄榄油,等油温稍高一点关火放入葱花爆香。

9、把葱油倒入,搅拌均匀即可食用。

凉拌莴苣怎么做

食材:莴笋一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根。

小米椒2个切圈。

大蒜2瓣切末。

莴笋切细丝。

放入半勺盐腌10分钟。

挤出水分后,放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量拌匀即可装盘。