羊肉汤饼做法
1、准备一个干净的碗,里面放入面粉500克,清水150毫升。
2、接着再用手和成光滑的面团发酵两个小时。
3、两个小时以后直接擀成薄饼,如下图所示。
4、锅中放入食用油15毫升,接着再把薄饼500克放入其中,煎至两面金黄即可。
5、两面金黄盛出,接着再切成小丁即可备用。
6、准备羊肉500克,如下图所示。
7、然后再切成小块,如下图所示。
8、锅中放入食用油15毫升,接着再放入姜片15克,羊肉500克,炒至变色。
9、然后再放进清水1000毫升。
10.
加入料酒15毫升,食用盐15克,用小火炖煮30分钟。
11.
30分钟以后直接关火。
12.
关火以后直接盛出,里面再放入饼150克,如下图所示,羊肉汤饼就做好了。