清炒肉片是怎么做的
主料
里脊肉适量
胡萝卜适量
茭白适量
平菇适量
大蒜适量
辅料
盐适量
糖适量
生抽适量
淀粉适量
1、 胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；
2、 平菇丝成小块，大蒜切成段备用
3、 里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；
4、 锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；
5、 加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
6、 加入大蒜，翻炒几下即可
主料
里脊肉适量
胡萝卜适量
茭白适量
平菇适量
大蒜适量
辅料
盐适量
糖适量
生抽适量
淀粉适量
1、 胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；
2、 平菇丝成小块，大蒜切成段备用
3、 里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；
4、 锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；
5、 加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
6、 加入大蒜，翻炒几下即可