爆肚十三样:
爆牛肚有四种:肚仁、厚头(皱胃)、百叶(瓣胃)、百叶尖()
爆羊肚有九种:肚仁(把肚领皮去掉就是肚仁)、散丹(瓣胃)、肚领(瘤胃旁边白色比较厚)、蘑菇头(皱胃跟肠道结合的地方)、肚丝、肚板(瘤胃)、食信(食道)、蘑菇(皱胃)、葫芦(网胃)。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
