陕西人爱吃什么
肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆。
陕西关中地区陕菜的风格，同时也拥有独特的西府美食和地方小吃，如岐山臊子面、擀面皮、面皮、搅团等，这些地方风味浓郁的小吃品种繁多，用料讲究，以色香味形俱佳而久负盛名。
陕西人爱吃什么
陕西人最爱吃削筋,扯面,豆花泡馍,饸饹,擀面皮,蒸面皮,烙面皮,油糕,镜糕,醋粉,凉粉,荞面鱼鱼,荞面皮,太白土豆糍粑,烧肉面皮,搅团,肉夹馍,羊肉泡馍,水晶饼,陇县核桃酥,马蹄酥,宝鸡茶酥 凉皮(各种烙的,擀的,米的,面的,热的,凉的),浆水鱼等。