冰冻墨鱼花的正确方法
原料：墨鱼仔调料：四川泡辣椒、泡姜葱、制作方法：A、将墨鱼仔氽水，起锅把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香B、加入调味料、墨鱼仔等速炒、勾芡即可。
番茄酸豆墨鱼面材料：酸豆50克，大番茄1个，新鲜墨鱼50克，元葱1／4个，大蒜3瓣，白酒30毫升，球状意大利蔬菜面3个。做法：
1、用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；
2、加入墨鱼、淋上白酒拌炒；酸豆、番茄续炒；
4、和煮熟的意大利面一起拌炒即成。
冰冻墨鱼花的正确方法
材料
香芹，墨鱼，红辣椒，姜丝，盐，料酒，糖，鸡粉
做法：
1、香芹处理好切段，墨鱼处理干净，斜刀切连刀片腌上少许酒(去腥)，笋、胡萝卜煮熟切片，辣椒斜切片。
2、墨鱼切花焯水。
3、锅里放油煸炒姜丝出香味，倒入香芹煸炒一下。
4、放少许盐，然后把墨鱼花倒入一起煸炒。
5、放糖、鸡粉、红辣椒翻炒一下即可出锅装盘。