野菜人参菜的做法

\"冰鲜走地鸡 一只\",\"人参 菜一根\",\"糯米 四両\",\"杞子 二十粒\",\"去核红枣 十五粒\",\"姜 两片\",\"盐 一茶匙\",\"玫瑰露酒 两茶匙\"

做法

step1

1、 1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。

step2

2、 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。

step3

3、 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面

step4

4、 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。

step5

5、 5. 烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。

step6

6、 6. 开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。

野菜人参菜的做法

材料：人参菜300公克，枸杞30公克，嫩姜20公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙做法：

1、人参菜洗净沥干，摘下叶片及嫩梗备用。

2、枸杞以冷水浸泡约10分钟后，取出；嫩姜洗净沥干切片备用；。

3、热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法2的姜片爆香后，先放入作法1的人参菜大火快炒数下，再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。