正方形的豆腐你说的有可能是叫箱子豆腐，具体做法是将豆腐切成正方体，先切下一小厚片，再将另外一块挖去中间的部分，然后装入个人喜欢吃的馅料，再将之前切下的那一片豆腐扣在上面，上屉蒸至成熟取出，调点汁芡浇在上面，滑嫩鲜香好吃！
方块的豆腐还是豆腐，无论豆腐是什么型状，它都是豆腐。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
