苯甲酸可以作为一种具有防腐作用的食品添加剂使用，但是并非加工食品所特有，在很多天然食物中天生就含有这种物质
国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）在考虑了安全系数之后，制定的苯甲酸的安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
