苯乙醇结构式为C6H5-CH2CH2OH，分子式为C8H10O，分子量为122.17。无色粘稠液体，沸点219℃，相对密度1.023，折光率1.531~1.534。可以在苹果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中发现，具有清甜的玫瑰样花香。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
