沐川县名小吃

关于这个问题，1. 沐川烤鱼：以鲜美的鱼肉、独特的烤制技艺和辣椒及其它调料的烘托，让人垂涎欲滴。

2、 沐川烤鸭：选用饲养在当地的肥嫩鸭子，经过特殊的烤制技艺，口感鲜美、外酥里嫩。

3、 沐川酸菜鱼：以酸菜、鲜鱼为主要原料，口感酸辣适中，是一道极具特色的美食。

4、 沐川米皮：是沐川县的传统小吃，以米粉、肉丝、豆腐、葱花等配料制成，口感嫩滑鲜美。

5、 沐川麻辣烫：选用当地特产的豆皮、豆腐、牛肉等食材，搭配辣椒、花椒等调味料，口感麻辣鲜香。

沐川县名小吃

沐川县的名小吃有很多。

1、因为沐川县是川东北地区的一个山区县，与川渝平原地区有较大差异，那里拥有着自己的独特风味，所以当地的名小吃非常多。

2、沐川县的烤鱼、想唐古镇黄桂吊脚羊肉、留守村手工拉面等，都是当地非常著名的小吃，风味独特，味道鲜美，非常值得一试。