蛋糕和布丁的不同做法

蛋糕以松软一点，面粉鸡蛋为主，布丁类似果冻，用鸡蛋牛奶多一点，口感类似天天的水蒸蛋，但是更q一点。

蛋糕和布丁的不同做法

蛋糕和布丁是两种不同的甜点，它们的制作方法也有所不同。

蛋糕的制作通常需要以下材料：

1、 面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等基本材料。

2、 可根据口味添加巧克力、水果、坚果等。

3、 发酵剂如泡打粉或苏打粉，以使蛋糕体膨松。

制作蛋糕的一般步骤包括：

1、 将干性成分（面粉、糖、发酵剂等）混合在一起。

2、 在另一个容器中将湿性成分（鸡蛋、牛奶、黄油等）混合在一起。

3、 将湿性成分逐渐加入干性成分中，搅拌均匀。

4、 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中。

5、 将蛋糕放入预热好的烤箱中，按照指定温度和时间烘烤。

6、 烤熟后，取出蛋糕，待其冷却后可以进行装饰。

布丁的制作通常需要以下材料：

1、 牛奶、糖、鸡蛋等基本材料。

2、 可根据口味添加香草精、巧克力粉等。

制作布丁的一般步骤包括：

1、 将牛奶加热至温热状态。

2、 在另一个容器中将糖和鸡蛋打匀。

3、 将温热的牛奶慢慢倒入糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。

4、 将混合好的液体倒入布丁模具中。

5、 将布丁模具放入蒸锅中，用中小火蒸煮约20-30分钟，直到布丁凝固。

6、 取出布丁模具，待其冷却后可以进行脱模。