韭菜合子做法:1>韭菜洗干净.凉干切碎不要剁.然后放点油和盐2>打鸡蛋.按分量打鸡蛋.一个韭菜合子需要一个鸡蛋.3>和面.把面分成一小块一小块然后擀面.4>擀好的面片放一边.然后扑一层韭菜.淋上鸡蛋,再放一片压好周边5>然后放油下锅,小火煎到两面为金黄色..6>快煎好周边再洒一点水,这样出来不会太硬.做好一个时,把合子放在一个盘子里.然后盖上盖子.让合子焖一下这样合子不会凉,还可以把合子焖软一点
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
