1、把猪肝洗干净血丝，晾干水分备用，菜心洗干净，猪肉也一样，
2、把猪肝入锅翻炒2分钟，然后加入热开水，开水滚烫时把猪肝、姜片放进去。最后在等几分钟猪肝变颜色后，把洗好的菜心放进锅中滚烫一分钟即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
