藏红花熬汤汤是什么颜色
藏红花煮汤的颜色通常是黄色到橙色。藏红花的颜色来自于花朵的萃取物，当将藏红花加入热水中煮汤时，其中的花瓣会渗出红色素，使汤的颜色呈现出黄色到橙色的深度和饱和度变化。
具体颜色可能会受到藏红花的品质、浸泡时间以及使用的水量等因素的影响，所以在烹饪过程中可能会有一些差异。但总体而言，藏红花煮汤的颜色会呈现出暖黄色调，并且通常会赋予食物一种独特香气和口感。
藏红花熬汤汤是什么颜色
藏红花（学名：Crocus sativus），又叫番红花、西红花，是一种名贵的香料。藏红花熬汤时，会使汤呈现出鲜艳的黄色。这是因为藏红花中含有丰富的类胡萝卜素和类黄酮化合物，这些化合物在水中加热后会溶解，使汤呈现出金黄色。藏红花汤不仅色泽诱人，还具有独特的香气和味道，常用于炖肉、炖鸡等菜肴中。