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炒米线最正宗的做法

炒米线最正宗的做法

用料

米线 适量

鸡蛋 1个

自己喜欢的蔬菜、香肠肉类等 适量

自己口味的调料(盐、生抽、醋等) 适量

 适量

做法步骤

步骤 1

米线提前晚上用冷水浸泡15分钟,能用手指挟断即可,捞出滤水,剪的稍些,方便炒,

步骤 2

锅内加油烧热,加入鸡蛋翻炒

步骤 3

加入自己喜欢的蔬菜及香肠肉类都可,翻炒

步骤 4

加入米线,加入自己口味的调料(盐、生抽、醋等),用筷子翻炒,炒的时候用筷子多抖动一下,防止结块

步骤 5

5、分钟出锅