绵羊排做法
原料
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绵羊排 (4根)
盐 半勺
花生油 5克
孜然粉 20克
黑胡椒酱 10克
1、/羊排用厨房纸吸干水分。
2、/每根每面撒入盐。
3、/滴入花生油。
4、/撒入孜然粉。
5、/腌制两小时。
6、/热锅冷油放入羊排。
7、/大火快煎锁住水分。
8、/小火煎至金黄即可装盘。
9、/备上黑胡椒酱汁，即可享用。
10.美味又好吃的绵羊排做法完成开吃了。
绵羊排做法
绵羊排的做法有红烧、红焖、烤、清炖。其红烧羊排是将羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水放入洗净的羊排，加入食醋烧开后捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。
锅内放入适量的油，下入冰糖用小火将其炒至融化。下入羊排，翻炒至上色后，下入佐料等煮约80分钟即可。