大脑菜炒粉条怎么炒

主料：大头菜半棵；龙口粉丝1捆。

辅料：生抽1大匙；葱适量；盐适量；辣椒丝适量；姜适量 。

做法步骤：

1、先将把粉丝泡软。

2、泡软的粉丝剪几下，免得太长炒时成团分不开。

3、在把大头菜洗净，控干水分，切粗丝，备用。

4、锅里注油烧热，下葱姜、辣椒丝炒香下大头菜。

5、煸炒一会儿，至大头菜变软。

6、加生抽翻炒几下在加入泡好的粉丝炒均匀，加盐继续翻炒，就可以出锅了。

大脑菜炒粉条怎么炒

1.准备半个大头菜，切成条，洗干净、备用。

2、然后起锅烧水，加半勺老抽，放入准备好的粉条，烫软捞出，加一点食用油，拌一下。

3、另起锅烧油，油热倒入五花肉，炒至变色、加葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。

4、再来点十三香和酱油，翻炒一下，倒入切好的大头菜，大火翻炒至段生。

5、再加上适量盐和鸡精进行调口。

6、最后倒入煮好的粉条，翻炒均匀，出锅装盘即可。