可以
陈皮中所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可增加食欲。与牛肉搭配，还能起到解腻的作用。陈皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口
煮牛肉可以放桔皮。桔皮又叫陈皮，即是一味中药又是香料。煮膻味较重的牛羊肉时可以放些桔皮，既可以去腥，又可以使牛肉口感更好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
