英山茗茶属于什么茶

英山茗茶茶属于绿茶，产于湖北英山，有春笋、春蕊、春茗三个级别。春笋经过杀青、炒二青、炒三青等工序，是呈笋状的名优绿茶;春蕊经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青等工序，是卷曲形名优绿茶;春茗经过杀青、揉捻、炒二青、烘干等工序，也是卷曲形名优绿茶。

英山茗茶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。

英山茗茶属于什么茶

英山云雾茶属于绿茶，是湖北省英山县特产，为中国国家地理标志产品，因茶厂多于高山或半高山，茶叶品质具有茶香高扬、滋味醇厚、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故而命名为英山云雾茶。

英山云雾茶有春笋、春蕊、春茗三个级别，春笋选取茶树新梢的单芽为原料，经过杀青、炒二青、炒三青、烘干等工序制作而成，制成的茶叶呈笋状，茶色翠绿尚润，周身白毫明显。