醋溜白菜的做法怎么做
1、· 准备食材,白菜帮片成片儿,叶子简单切一下,蒜切末备用。
2、· 锅中适量油,下姜蒜干辣椒炒出香味。
3、· 下白菜帮,炒软后加入白菜叶,翻炒一会。
4、· 加1匙酱油,同样是东古一品鲜酱油,好处不用多说,选用优质非转基因大豆酿造而成,增香提味,不用再放鸡精等提鲜的调料。再加1勺醋,根据口味加0.5-1勺盐,2勺糖,翻炒均匀。
5、· 最后加半碗淀粉水,再沿着锅边淋1勺醋,大火收汁。
6、· 醋溜白菜就做好啦,酸中带着一丝甜味,好吃!
醋溜白菜的做法怎么做
醋溜白菜的做法如下
白菜 10片,干辣椒 10个,葱 五根,黑醋 3大匙,酱油 1.5大匙,糖 0.5大匙,太白粉 1大匙,水 1/4杯
做法
1、每片白菜先对切成一半,将刀子拿45度斜切白菜。 葱切段。醋熘酱汁先调好在碗里。
2、拿一个炒锅,开火,下冷油,下干辣椒,中小火慢煎到闻到辣椒香味。
3、下葱到锅里,煸香。下白菜拌炒到喜欢的软硬度。
4、加入调好的醋熘酱汁,拌炒均匀后起锅前在锅边再淋一些黑醋即可。