小松子包包子的做法

原料：面粉500克、水、泡打粉1克、酵母1.5克、糖20克、猪油30克。

馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个。

调味料：生抽30ml、澳宴奇肉香王1克、老抽10ml、鸡粉2克、盐10克、澳宴奇百肉鲜0.5克、胡椒粉少许。

做法：

1、先说一下馅料。（这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用）鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末。

2、香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水。

3、猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀。

4、将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。

小松子包包子的做法

步骤 1揉面。先用水把酵母化开，将面粉、可可粉、酵母、泡打粉、白糖加水，揉成面团。面团软硬适中即可。

步骤 2松子放入烤箱烤香。约150度烤5分钟。

步骤 3把莲蓉馅和烤过的松子揉在一起做馅料，具体配量视个人口味而定。

步骤 4把馅料包在醒好的面里（醒15分钟即可）。由下至上，用剪子剪成松果形状。

步骤 5包好后再醒25分钟左右，注意要盖上盖子。

步骤 6上锅蒸10分钟即可食用。