地胆头鸡汤
原料：地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量
做法：
1、洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。
2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。
3、加适量油、盐调味即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
