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地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法

地三鲜家常做法所需要的原料为:土豆、长茄子、青椒、蚝油、生抽、葱、姜、蒜、鸡精、糖、盐、油、淀粉。

具体做法步骤如下:

第1步、青椒切块,茄子和土豆切滚刀块

第2步、锅里放油,把土豆块炸至金黄色

第3步、再炸茄子块

第4步、葱姜蒜切末待用

第5步、调汁:生抽10克,加蚝油,加盐,糖,鸡精,再放小半碗水,再来一勺干淀粉

第6步、锅里放少许油,葱姜蒜爆香

第7步、放入青椒断生

第8步、再把土豆和茄子倒入,加入调好的汁翻炒直至收汁

第9步、出锅摆盘,美味的地三鲜就完成了。

地三鲜的家常做法

所需资料:土豆。青椒,茄子,适量葱姜蒜备用。

将土豆,青椒,茄子切成滚刀块,撒上淀粉拌匀,锅里放油。

油热放入葱姜蒜爆香,少许水。

开锅后放入土豆,青椒,茄子炒熟出锅。