1、 冬菜切成小粒。
2、 锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
3、 将葱末放入炒香。
4、 冬菜放入翻炒均匀。
5、 豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
6、 添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
