荷叶冬瓜汤怎么做
冬瓜荷叶的做法：
材料：
- 冬瓜 500 克
- 荷叶 4-5 片
- 猪肉馅 100 克
- 姜蓉 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1、 冬瓜去皮，切成小块。猪肉馅加入姜蓉和适量的盐、酱油、料酒和玉米淀粉拌均匀备用。
2、 荷叶在热水里煮一下，捞出沥干水分备用。
3、 热锅凉油，加入蒜末煸炒香。
4、 加入猪肉馅炒至熟，加入冬瓜块继续翻炒。
5、 加入适量的清水，煮开后转小火煮15-20分钟，直到冬瓜变软。
6、 加入适量的盐和酱油调味，收汁。
7、 把煮熟的冬瓜馅倒在荷叶上，卷起来固定。
8、 把卷好的冬瓜荷叶放入蒸锅里，蒸15-20分钟即可食用。
这样一道清新爽口又美味健康的冬瓜荷叶就做好了。
荷叶冬瓜汤怎么做
食材
鲜荷叶 60g
冬瓜 300g
盐 少许
味精 少许
方法/步骤
1、新鲜荷叶洗净后，剪成小块备用。
2
冬瓜削皮后洗净，去籽，切成薄片。
3
锅内放入冬瓜片、荷叶和适量水大火烧开，中火煮15分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火即可