虾粽子做法

材料：

1、 糯米

2、 大虾

3、 冬笋或者香菇

4、 猪肉

5、 食盐、葱、姜、蒜

6、 花生油或者其他食用油

步骤：

1、 糯米提前浸泡4-5个小时，然后捞出来放置一边。

2、 将大虾去壳去虾线，冬笋或香菇清洗干净切成丝状，猪肉也切成丝状备用。

3、 葱姜蒜切成小末备用。

4、 在锅里将油烧热后，加入葱姜蒜末爆香，然后加入猪肉翻炒至变色。

5、 加入大虾和冬笋或香菇翻炒，同时加入食盐调味。

6、 加入浸泡好的糯米，翻炒，糯米颜色转变为透明后加入少量水，大概淹没糯米的2-3个指节即可。

7、 关上锅盖，小火蒸30-40分钟，直至糯米变得熟透。

8、 取出蒸好的糯米，趁热包成粽子。

大虾粽子制作完毕，可以冷藏或冷冻保存。

虾粽子做法

食材

大虾 10个

猪肉馅 50克

粽子叶 10片

江米 100克

方法/步骤

首先把大虾提前放入酱油等调料腌好，提前一天最好是

把猪肉馅也提前一天腌制好

粽子叶提前一天用温水泡起来

把粽子叶卷成三角形

然后放入提前泡好的江米

加入大虾和猪肉馅

然后再放入米把馅盖好

然后包起来用线缠好就可以下锅了